O Verão na Suécia

Rålambshovsparken, Estocolmo

Vistos de cima, os tantos parques da cidade de Estocolmo durante um dia ensolarado de julho devem parecer grandes espaços verdes salpicados de toalhas xadrez.  Mas daqui de baixo o que se vê é um lindo mar de gente que se senta com as pernas cruzadas, bebe vinho em taças e belisca de queijos e amendoins a docinhos e frutas silvestres.

Participar de um piquenique na Suécia é uma experiência inesquecível! As pessoas chegam aos parques com apenas sacolas e mochilinhas e, depois de 10 minutos, transformam o lugar um romântico cenário, digno de filme. As bolsinhas térmicas que trazem as bebidas e comidas são próprias para piqueniques, e vêm equipadas com talheres, pratos e taças para 2, 4 ou mais pessoas. Também as toalhas que forram o gramado são especializadas para a ocasião, feitas de um material impermeável e fácil de limpar. As charmosas cestas de vime também têm o seu lugar, e bem ao estilo bucólico, exibem uma garrafa de vinho e um cacho de uvas.

Hagaparken, Estocolmo

Para surpresa de muitos – inclusive a minha -, dias de verão na Suécia podem ser extremamente quentes. Algumas semanas atrás, mesmo eu que, sendo brasileira, estou mais acostumada com o calor, senti meu corpo quase derreter! E então criei coragem e pulei na água! Tão gelada e limpa... senti minha alma se refrescando naquela água que, apenas quatro meses antes, existia em forma sólida! Sim, em fevereiro era possível caminhar por sobre aquela densa placa de GELO! Que sensação boa!

Para dias assim, em que o termômetro passa a casa dos 30 graus, ainda melhor que ir para o parque é ir para a beira da água - num dos inúmeros lagos de Estocolmo ou no mar báltico. E que linda este litoral! Tão diferente dao nosso! São poucos os grandes espaços abertos e as praias de areia. Ao contrário, a costa de Estocolmo é toda de pedra. Rochas enormes formam, no vai-e-vem desenhado pela erosão, causada pelo vento e pela água, espaços perfeitos para se deitar, sentar, ler ou comer. É uma verdadeira aventura andar pelas rochas, descer até a água e tentar encontrar as cavidades certas para encaixar o pé e não escorregar de volta quando quiser sair.

Fjäderholmarna, no arquipélago de Estocolmo

Fjäderholmarna, no arquipélago de Estocolmo

Como o sol nasce cedo e se põe muito tarde, não há hora certa para aproveitar o “dia”. Quem trabalha até as 18h pode tranquilamente ir direto do escritório para um mergulho! O sol fica alto até muito tarde e entre junho e julho dificilmente se vê escuridão total!

Em alguns lugares o uso de churrasqueiras é permitido. Aí é possível escolher entre as “tradicionais” ou as descartáveis que infelizmente poluem bastante, mas são pra lá de práticas. Qualquer supermercado as vende e usá-las é supersimples.

Churrasqueiras descartáveis, próprias para piqueniques

No dia em que completamos um ano de casados, meu belga e eu fomos a um lugar a uns 30 km de Estocolmo. Não que fosse necessário! Há meros 15 minutos a partir do centro da cidade já se é possível descansar em meio a natureza e botar os pés na água. Água limpa! Achamos umas pedras que pareciam ser “confortáveis” e fizemos nosso piquenique por lá. Uma curiosidade: existe, na Suécia, uma lei chamada “Allemansrätt” (direito de todos) que trata da relação entre homem e natureza. A lei garante a todos o direito de aproveitar da natureza, colher flores, frutas silvestres e cogumelos das florestas, acampar por no máximo uma noite em cada lugar escolhido, entre outras coisas.

No nosso piquenique, para manter a champanhe gelada - presente de um casal amigo pra lá de querido -, nada melhor que a própria água, que, como eu disse, até três meses antes se encontrava congelada... E para comer, um churrasquinho... Adoro envolver cebolas e batatas em papel alumínio e assá-las na churrasqueira. A carne, temperada só com sal grosso e umas gotinhas de limão, ficou perfeita!

Basta colocar fogo neste papel que cobre o "carvão"...

... e esperar um pouco.

Quando o fogo se apagar, é hora de colocar a carne e os legumes para assar!

Depois de usada, a churrasqueira descartável - que em sueco se chama "churrasqueira de uma vez" (engångsgrill) deve ser descartada na lata indicada para ela. Não sei bem o que acontece depois, mas prefiro acreditar que eles dão um jeito de reciclar os resíduos... ;-)

A lixeira vermelha é destinada somente para as churrasqueiras descartáveis!

Confesso que verão assim, com possibilidade de ser aproveitado inteiramente,  mesmo que seja curtinho, parece até ser mais atraente que um verão longo num lugar em que não há águas para se banhar... Afinal, todo mundo gosta de se molhar um pouquinho, né?

Nas redondezas de Värmdo, a 30 km de Estocolmo

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Família curtindo o Hagaparken

Um grupo de aposentados num piquenique no Hagaparken

Linda Estocolmo!